Freidreschende Getreidearten sind Zuchtgetreide, die beim Dreschen als ganzes Korn ohne Spelzen gewonnen werden. Dazu zählen Weizen, Roggen, Nacktgerste, Nackthafer. Im Gegensatz dazu sind Dinkel, (Saat-)Hafer, Gerste, Emmer und Einkorn Spelzgetreidearten. Sie sind wegen des bei Verwendung für menschliche Ernährungszwecke erforderlichen Entspel...